Filière à pâtes pour Presse pour pâtes Castiglioni Nedo modèle EP50R

format Canestro rigato Diamètre 30, diamètre extérieur mm. 119, épaisseur mm. 30, avec inserts en Bronze et téflon, materiel neuf.

Tous les formats pouvant être réalisés avec des presses à pâtes sont visibles sur notre nouveau site web https://www.lesformatsdespates.fr, jetez un œil ! 

Les paniers (ou tuyaux) sont un type de pâtes courtes avec une forme tubulaire incurvée semblable à une coquille d'escargot. Il a une large ouverture à une extrémité et à l'autre extrémité, il a une ouverture aplatie de sorte qu'il est presque fermé. Il existe également une version avec une surface lisse, mais la version rayée est beaucoup plus courante. Ce type de pâtes est aussi appelé (surtout dans le plus grand format) escargots ou escargots. Certaines marques utilisent les deux noms pour deux formats de tailles différentes. Autres noms utilisés pour indiquer le format des pâtes “Panier rayé”: Lumache. Lumachine. Lumachette. Lumachelle. Cappelli napoletani. Cirillini.

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