Distributeur de farce

pour machine combinée Dominioni Punto & Pasta modèle P55R, fabriqué entièrement en acier inoxydable.

L'utilisation d'un groupe de réfrigération à circuit fermé dans un tube d'extrusion d'une presse à pâtes présente plusieurs avantages significatifs :

- Efficacité Énergétique : Un circuit fermé permet de recycler le réfrigérant, réduisant ainsi la consommation d'énergie par rapport aux systèmes à circuit ouvert, où le réfrigérant est continuellement remplacé.

- Contrôle de la Température : La stabilité thermique est fondamentale dans le processus d'extrusion. Un système à circuit fermé permet un contrôle plus précis de la température, réduisant les fluctuations et améliorant la qualité du produit final.

- Réduction de la Contamination : Étant donné que le réfrigérant n'entre pas en contact avec l'environnement extérieur, le risque de contamination par la poussière, les particules ou d'autres substances, pouvant compromettre la qualité des pâtes, est réduit.

- Moins de Maintenance : Les systèmes à circuit fermé nécessitent généralement moins de maintenance que ceux à circuit ouvert, car il n'y a pas de fuites de réfrigérant et moins de pièces exposées à l'usure et à la corrosion.

- Sécurité Accrue : Les systèmes à circuit fermé sont généralement plus sûrs, car ils réduisent le risque de fuites de réfrigérant dans l'environnement, évitant ainsi d'éventuels dommages environnementaux et risques pour la santé.

- Coûts Opérationnels Réduits : Bien que l'investissement initial pour un système à circuit fermé puisse être plus élevé, les coûts opérationnels à long terme tendent à être inférieurs grâce à une plus grande efficacité énergétique et à des besoins de maintenance moindres.

- Flexibilité : Les systèmes à circuit fermé peuvent être conçus pour s'adapter à différentes exigences de production et peuvent être facilement modifiés ou étendus en fonction des besoins futurs.

- Amélioration de la Qualité du Produit : Un contrôle plus précis de la température et une moindre variation des processus conduisent à une qualité de produit final supérieure, avec une réduction des défauts et des déchets.

En résumé, l'adoption d'un groupe de réfrigération à circuit fermé dans un tube d'extrusion d'une presse à pâtes offre des avantages tant du point de vue économique que qualitatif, contribuant à un processus de production plus durable et fiable..

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