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Pama Roma P50 - TRAFILA FORMATO Cavatello a 3 dita Larghezza mm. 35 CON INSERTI IN Bronzo
Trafila per Pressa per pasta corta Pama Roma modello P50
formato Cavatello a 3 dita Larghezza 35, diametro esterno mm. 139, spessore mm. 40, con inserti in Bronzo, nuova di fabbrica.
Tutti i formati realizzabili con presse per pasta sono visibili sul nostro nuovo sito https://www.formatipasta.it, date un'occhiata !
I cavatelli sono una pasta tradizionale e prodotto agroalimentare tradizionale del Molise (cavetiell in dialetto molisano) successivamente acquisita da parti della Puglia (dove vengono chiamati anche capunti oppure "cicatelli") e dell'Abruzzo (cavatille in dialetto vastese). Sono parimenti prodotti in Campania, Basilicata, Calabria e in Sicilia; a Caggiano, ad esempio, prendono il nome di crusìcchi, a Gesualdo sono chiamati cecaruccoli, mentre nel dialetto arianese sono denominati cicatielli (nella zona di Ariano Irpino). Altri nomi utilizzati per indicare il formato di pasta “Cavatello a 3 dita": Capunti. Crusicchi. Cecaruccoli.
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Scheda tecnica
- Dimensioni del formato di pasta
- Larghezza mm. 35
- Diametro della trafila
- mm. 139
- Spessore della trafila
- mm. 40
- Modello della macchina
- Pama Roma P50