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LB Italia Futura Evolution 160 - TRAFILA FORMATO Penna a profilo ondulato Diametro mm. 5 CON INSERTI IN Bronzo e Teflon
Trafila per Pressa per pasta corta LB Italia modello Futura Evolution 160
formato Penna a profilo ondulato Diametro 5, diametro esterno mm. 94, spessore mm. 25, con inserti in Bronzo e Teflon, nuova di fabbrica.
Tutti i formati realizzabili con presse per pasta sono visibili sul nostro nuovo sito https://www.formatipasta.it, date un'occhiata !
Con il termine penne, o raramente, al singolare, penna, si indica generalmente un tipo di pasta di forma cilindrica tagliato alle estremità con tagli obliqui paralleli. Quando fu creato nel XIX secolo a Genova furono chiamate così perché il nuovo formato sembrava imitare i pennini delle penne stilografiche. Le "penne" rappresentano uno dei pochi formati di pasta di cui si conosce per certo data e luogo di nascita: nel 1865, infatti, un produttore di pasta di San Martino d'Albaro (oggi quartiere di Genova), Giovanni Battista Capurro, brevettò una macchina da taglio diagonale di sua invenzione. Invenzione importante poiché permetteva di tagliare in questa forma la pasta fresca senza schiacciarla, produceva in una dimensione variabile tra mezze penne da 3 cm e penne da 5 cm. Altri nomi utilizzati per indicare il formato di pasta “Penna a profilo ondulato”: Mostaccioli. Mezze penne. Pennette. Pennine. Mezzani.
Possedete una macchina per pasta LB Italia e avete bisogno di uno stampo, una trafila o un pezzo di ricambio ? Non preoccupatevi ! Siamo qui per voi ! Siamo un'officina meccanica specializzata nella produzione di questi componenti ed abbiamo un ampio magazzino pronto a soddisfare le vostre esigenze. Contattateci subito e vi supporteremo al meglio !
Scheda tecnica
- Dimensioni del formato di pasta
- Diametro mm. 5
- Diametro della trafila
- mm. 94
- Spessore della trafila
- mm. 25
- Modello della macchina
- LB Italia Futura Evolution 160