Trafila per Pressa per pasta corta Edelweiss modello TR110

formato Tortiglione Diametro 17,1, diametro esterno mm. 109, spessore mm. 30, con inserti in Bronzo e Teflon, nuova di fabbrica.

Tutti i formati realizzabili con presse per pasta sono visibili sul nostro nuovo sito https://www.formatipasta.it, date un'occhiata !

I tortiglioni sono un tipo di pasta, simile ai rigatoni ma più grandi e con scanalature più profonde che si avvolgono a spirale intorno alla pasta. Prendono il nome dalla parola latina torquere, che significa "torcere". Un tortiglione è un disegno caratteristico del tornio utilizzato nella lavorazione della pasta, con creste verticali. Altri nomi utilizzati per indicare il formato di pasta “Tortiglione": Maccheroni elicoidali.  

Vieni a scoprire la nostra vasta selezione di stampi, trafile e accessori per macchine per pasta Edelweiss ! Acquista direttamente dall'officina meccanica e risparmia !