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Edelweiss TR110 - TRAFILA FORMATO Capelli d’angelo Diametro mm. 1,35 CON INSERTI IN Bronzo e Teflon
Trafila per Pressa per pasta corta Edelweiss modello TR110
formato Capelli d’angelo Diametro 1,35, diametro esterno mm. 109, spessore mm. 30, con inserti in Bronzo e Teflon, nuova di fabbrica.
Tutti i formati realizzabili con presse per pasta sono visibili sul nostro nuovo sito https://www.formatipasta.it, date un'occhiata !
I capelli d’angelo sono una variante più sottile degli spaghetti con un diametro compreso tra 0,78 e 0,88 millimetri (0,031 e 0,035 pollici). Viene spesso venduto a forma di nido. I capelli d'angelo sono popolare in Italia almeno dal XIV secolo. Come pasta molto leggera, si sposa bene con zuppe o con frutti di mare o condimenti leggeri. Altri nomi utilizzati per indicare il formato di pasta “Capelli d’angelo”: Capellini. Capelvenere. Barbine.
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Scheda tecnica
- Dimensioni del formato di pasta
- Diametro mm. 1,35
- Diametro della trafila
- mm. 109
- Spessore della trafila
- mm. 30
- Modello della macchina
- Edelweiss TR110