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Storci V70 - TRAFILA FORMATO Gnocco napoletano Larghezza mm. 16,5 CON INSERTI IN Bronzo e Teflon
Trafila per Pressa per pasta corta Storci modello V70
formato Gnocco napoletano Larghezza 16,5, diametro esterno mm. 153, spessore mm. 50, con inserti in Bronzo e Teflon, nuova di fabbrica.
Tutti i formati realizzabili con presse per pasta sono visibili sul nostro nuovo sito https://www.formatipasta.it, date un'occhiata !
Gli Gnocchi sono originari della Campania e sono stati creati dalla fantasia dei pastai che, pur rimanendo fedeli alla tradizione della pasta di semola, si sono ispirati nella forma ai classici gnocchi di patate. Gli Gnocchi sono caratterizzati da una forma concava a costoloni capace di raccogliere e valorizzare al meglio anche i sughi più densi, come il ragù alla bolognese. Il condimento d'elezione degli Gnocchi è il pomodoro: dal semplice sugo pomodoro e basilico fino al più ricco ragù di carne, ma sono ottimi se conditi con il pesto.
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Scheda tecnica
- Dimensioni del formato di pasta
- Larghezza mm. 16,5
- Diametro della trafila
- mm. 153
- Spessore della trafila
- mm. 50
- Modello della macchina
- Storci V70