Pama Roma P10 - TRAFILA FORMATO Mafaldina Larghezza mm. 55 CON INSERTI IN Bronzo e Teflon

Materiale degli inserti
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Trafila per Pressa per pasta corta Pama Roma modello P10

formato Mafaldina Larghezza 55, diametro esterno mm. 89, spessore mm. 25, con inserti in Bronzo e Teflon, nuova di fabbrica.

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Le mafaldine, oppure mafalde, dette anche ricce o reginette, sono una forma di pasta prodotta esclusivamente con farine di grano duro ed acqua e sono originarie della Campania. A Napoli un tempo erano dette Fettuccelle ricche o Manfredi. Successivamente furono dedicate alla principessa Mafalda di Savoia e ribattezzate Reginette o Mafaldine. Altri nomi utilizzati per indicare il formato di pasta “Mafaldine": Mafalde. Ricce. Fettuccelle ricce. Nastrini. Reginette. Reginelle. Fettucce ricce. Frese. Tagliatelle nervate. Ricciarelle. Ricciolone. Sfresatine. Manfredine.  

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Pama Roma
PamaRoma-P10-BI-1083A-B

Scheda tecnica

Dimensioni del formato di pasta
Larghezza mm. 55
Diametro della trafila
mm. 89
Spessore della trafila
mm. 25
Modello della macchina
Pama Roma P10

Riferimenti Specifici

Questa trafila è compatibile con le seguenti macchine:

Arcobaleno AMFE50 Liliana
Dominioni Punto & Pasta P45 V1
Genghini - I & G IP20
La Monferrina P12
La Monferrina P6
La Parmigiana D45
Ostoni P12
Pama Roma P10
Pama Roma Pastation
Pastabiz P12
Pastabiz P2 DVE
Pastabiz P6
Tecna Saima PR76
Toresani Pavan PSA90

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