Trafila per Pressa per pasta corta La Parmigiana modello D80

formato Stella Diametro 8, diametro esterno mm. 153, spessore mm. 40, con inserti in Bronzo, nuova di fabbrica.

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Le Stelle appartengono alla famiglia delle pastine minute da cucinare in brodo. Sicuramente inventate per colpire la fantasia dei bambini, abituali consumatori di pappe e minestrine, hanno forma di una stella, piccola e accattivante. Sono indicate soprattutto nella preparazione di minestre chiare, come brodi o consommè, arricchite anche con crostini di pane o verdure tagliate a striscioline sottili. Si possono abbinare anche a minestre legate come creme e vellutate. Altri nomi utilizzati per indicare il formato di pasta “Stella": Stellette. Astri. Fiori di sambuco.  

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