Trafila per Pressa per pasta corta La Monferrina modello P200

formato Tortiglione Diametro 12, diametro esterno mm. 199, spessore mm. 45, con inserti in Bronzo e Teflon, nuova di fabbrica.

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I tortiglioni sono un tipo di pasta, simile ai rigatoni ma più grandi e con scanalature più profonde che si avvolgono a spirale intorno alla pasta. Prendono il nome dalla parola latina torquere, che significa "torcere". Un tortiglione è un disegno caratteristico del tornio utilizzato nella lavorazione della pasta, con creste verticali. Altri nomi utilizzati per indicare il formato di pasta “Tortiglione": Maccheroni elicoidali.  

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