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La Monferrina P200 - TRAFILA FORMATO Quadrucci Sezione mm. 3,2 CON INSERTI IN Bronzo e Teflon
Trafila per Pressa per pasta corta La Monferrina modello P200
formato Quadrucci Sezione 3,2, diametro esterno mm. 199, spessore mm. 45, con inserti in Bronzo e Teflon, nuova di fabbrica.
Tutti i formati realizzabili con presse per pasta sono visibili sul nostro nuovo sito https://www.formatipasta.it, date un'occhiata !
I Quadrucci appartengono alla famiglia delle pastine minute da cucinare in brodo. Classica pasta di recupero, veniva in genere ricavata, come i maltagliati, dagli avanzi della sfoglia che si preparava per le fettuccine del giorno di festa. Sono indicati soprattutto nella preparazione di minestre chiare, come brodi o consommè, arricchite anche con crostini di pane o verdure tagliate a striscioline sottili. Altri nomi utilizzati per indicare il formato di pasta “Quadrucci": Quadretti. Quadratini. Quadrettini. Lucciole.
Siamo in grado di fornire stampi, trafile, accessori e parti di ricambio per ogni modello di macchina per pasta La Monferrina. Acquista direttamente dall’officina meccanica e risparmia !
Scheda tecnica
- Dimensioni del formato di pasta
- Sezione mm. 3,2
- Diametro della trafila
- mm. 199
- Spessore della trafila
- mm. 45
- Modello della macchina
- La Monferrina P200