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Arcobaleno AEX130 Chiara - TRAFILA FORMATO Cannellone Diametro mm. 27 CON INSERTI IN Bronzo e Teflon
Trafila per Pressa per pasta corta Arcobaleno modello AEX130 Chiara
formato Cannellone Diametro 27, diametro esterno mm. 139, spessore mm. 40, con inserti in Bronzo e Teflon, nuova di fabbrica.
Tutti i formati realizzabili con presse per pasta sono visibili sul nostro nuovo sito https://www.formatipasta.it, date un'occhiata !
I cannelloni sono un formato di pasta di forma cilindrica. Il prodotto viene farcito con un ripieno salato che nella ricetta classica comprende un impasto di ricotta e spinaci oppure di carni macinate. È poi coperto con un sugo di pomodoro e salsa besciamella, e infine cotto al forno. Nel Lazio, i cannelloni sono un formato di pasta fresca all’uovo. Le dimensioni sono approssimativamente di 8 – 10 cm di lunghezza, circa 2 cm di diametro e uno spessore tra 0.9 e 1 mm.. Questo tipo di pasta viene commercializzato sia nella versione precotta sia nella versione che necessita di una lessatura prima di essere riempito. Altri nomi utilizzati per indicare il formato di pasta “Cannelloni": Gnocchettoni zitoni. Tagliati di zitoni. Cannelloni zitoni. Canneroni. Spole. Sigarette. Schiaffoni.
Arcobaleno è un rivenditore statunitense che rimarchia le macchine per pasta prodotte da altri;
ad esempio la raviolatrice a doppia sfoglia Arcobaleno ARS160 altro non è che la raviolatrice Capitani RS160. Allo stesso modo, la pressa Arcobaleno AEX90M è in realtà la Sandoré MX60, e così via. Manda una mail a info@ostoni.com con la fotografia della tua macchina per pasta; ti diremo subito chi è il vero produttore della macchina che possiedi !
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Scheda tecnica
- Dimensioni del formato di pasta
- Diametro mm. 27
- Diametro della trafila
- mm. 139
- Spessore della trafila
- mm. 40
- Modello della macchina
- Arcobaleno AEX130 Chiara