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Pastabiz P150 - TRAFILA FORMATO Mafaldina rigata Larghezza mm. 40 CON INSERTI IN Bronzo e Teflon
Trafila per Pressa per pasta corta Pastabiz modello P150
formato Mafaldina rigata Larghezza 40, diametro esterno mm. 163, spessore mm. 40, con inserti in Bronzo e Teflon, nuova di fabbrica.
Tutti i formati realizzabili con presse per pasta sono visibili sul nostro nuovo sito https://www.formatipasta.it, date un'occhiata !
Le mafaldine, oppure mafalde, dette anche ricce o reginette, sono una forma di pasta prodotta esclusivamente con farine di grano duro ed acqua e sono originarie della Campania. A Napoli un tempo erano dette Fettuccelle ricche o Manfredi. Successivamente furono dedicate alla principessa Mafalda di Savoia e ribattezzate Reginette o Mafaldine. La mafaldinh rigata è una versione speciale della classica riccia; le righe superficiali aiutano a trattenere il sugo. Altri nomi utilizzati per indicare il formato di pasta “Mafaldina rigata”: Mafalde. Ricce. Fettuccelle ricce. Nastrini. Reginette. Reginelle. Fettucce ricce. Frese. Tagliatelle nervate. Ricciarelle. Ricciolone. Sfresatine. Manfredine.
Pastabiz è un intermediario americano che mette il suo nome su macchine per pasta prodotte da altri;
ad esempio la raviolatrice a doppia sfoglia Pastabiz EC250RS altro non è che la raviolatrice Capitani RS250. Allo stesso modo, la combinata Pastabiz Multipla è in realtà la Italgi Multipla, e così via. Invia una mail a info@ostoni.com con la fotografia della tua macchina per pasta; ti diremo immediatamente chi è il reale produttore della macchina che possiedi !
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Scheda tecnica
- Dimensioni del formato di pasta
- Larghezza mm. 40
- Diametro della trafila
- mm. 163
- Spessore della trafila
- mm. 40
- Modello della macchina
- Pastabiz P150