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Pama Roma P220 - FILIèRE FORMAT Paccheri Diamètre mm. 26 AVEC INSERTS EN Bronze et téflon
Filière à pâtes pour Presse pour pâtes Pama Roma modèle P220
format Pacchero Diamètre 26, diamètre extérieur mm. 198, épaisseur mm. 50, avec inserts en Bronze et téflon, materiel neuf.
Tous les formats pouvant être réalisés avec des presses à pâtes sont visibles sur notre nouveau site web https://www.lesformatsdespates.fr, jetez un œil !
Les paccheri sont de grosses pâtes courtes en forme de tube. Elles sont traditionnellement originaires de Naples et généralement réalisées avec de la semoule de blé dur. Ils ont un diamètre de 28 millimètres, une longueur moyenne de 46 millimètres et leur épaisseur mesure de 1,18 à 1,26 millimètres. Les Napolitains appellent ce type de pâtes aussi paccare, dont la traduction en italien est schiaffo (« gifle »). Il se pourrait que, dans la tradition populaire, on voulait rappeler leur consistance grosse et lourde comme une gifle bien placée. Autres noms utilisés pour indiquer le format des pâtes “Paccheri": Tuffoli.
Préparez-vous à révolutionner votre cuisine avec notre sélection exceptionnelle de moules, filières et accessoires pour machines à pâtes Pama Roma. Que vous soyez un novice ou un "pastaio" expérimenté, notre atelier mécanique propose tout ce dont vous avez besoin pour créer des pâtes dignes des meilleurs fabricants italiens. Ne vous contentez pas de l'ordinaire, choisissez la qualité supérieure et la variété que nous offrons. Contactez-nous dès aujourd'hui pour commencer à créer des produits délicieux et authentiques !
Fiche technique
- Dimension du format de pâtes
- Diametro mm. 26
- Diamètre de la filière
- mm. 198
- Épaisseur de la filière
- mm. 50
- Modèle de la machine
- Pama Roma P220