Filière à pâtes pour Presse pour pâtes Pama Roma modèle P220

format Cavatello a 3 dita Largeur 35, diamètre extérieur mm. 198, épaisseur mm. 50, avec inserts en Bronze, materiel neuf.

Tous les formats pouvant être réalisés avec des presses à pâtes sont visibles sur notre nouveau site web https://www.lesformatsdespates.fr, jetez un œil ! 

Les cavatelli ressemblent aux casarecci, en plus petit. Ils sont souvent fabriqués à la maison et sont le plat typique de la Basilicate, du Molise et des Pouilles. Ils sont à base de farine, de semoule et d'eau. Parfois on incorpore de la ricotta dans la pâte. Ils sont servis avec une sauce à la viande (ragù) ou avec des légumes, par exemple du brocoli, parfois des champignons ; on peut aussi utiliser des palourdes (vongole). Autres noms utilisés pour indiquer le format des pâtes “Cavatelli à 3 doigts”: Capunti. Crusicchi. Cecaruccoli.

Préparez-vous à révolutionner votre cuisine avec notre sélection exceptionnelle de moules, filières et accessoires pour machines à pâtes Pama Roma. Que vous soyez un novice ou un "pastaio" expérimenté, notre atelier mécanique propose tout ce dont vous avez besoin pour créer des pâtes dignes des meilleurs fabricants italiens. Ne vous contentez pas de l'ordinaire, choisissez la qualité supérieure et la variété que nous offrons. Contactez-nous dès aujourd'hui pour commencer à créer des produits délicieux et authentiques !