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LB Italia Futura Evolution 160 - FILIèRE FORMAT Mafaldine rayé Largeur mm. 40 AVEC INSERTS EN Bronze et téflon
Filière à pâtes pour Presse pour pâtes LB Italia modèle Futura Evolution 160
format Mafaldina rigata Largeur 40, diamètre extérieur mm. 94, épaisseur mm. 25, avec inserts en Bronze et téflon, materiel neuf.
Tous les formats pouvant être réalisés avec des presses à pâtes sont visibles sur notre nouveau site web https://www.lesformatsdespates.fr, jetez un œil !
Mafaldine, ou ricce ou reginette (de l'italien qui signifie littéralement en français « petites reines ») sont des pâtes alimentaires de la forme d’un ruban d’environ un centimètre de largeur et aux bords dentelés. Elles doivent leur nom à la princesse Mafalda de Savoie. Elles sont aussi appelées lasagnette ricce, c'est-à-dire « petits lasagnes bouclés ». Mafaldine rayé est une version spéciale des riccia classiques; les nervures superficielles aident à retenir la sauce. Autres noms utilisés pour indiquer le format des pâtes “Mafaldine rayé”: Mafalde. Ricce. Fettuccelle ricce. Nastrini. Reginette. Reginelle. Fettucce ricce. Frese. Tagliatelle nervate. Ricciarelle. Ricciolone. Sfresatine. Manfredine.
Êtes-vous le propriétaire d'une machine à pâtes LB Italia ? Besoin d'un moule, d'une filière ou d'une pièce de rechange ? Ne paniquez pas - nous avons tout ce dont vous avez besoin ! Notre atelier mécanique est prêt à répondre à vos besoins avec notre vaste stock. Contactez-nous dès maintenant pour le soutien que vous méritez !
Fiche technique
- Dimension du format de pâtes
- Larghezza mm. 40
- Diamètre de la filière
- mm. 94
- Épaisseur de la filière
- mm. 25
- Modèle de la machine
- LB Italia Futura Evolution 160