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Edelweiss TR110 - FILIèRE FORMAT Nouille Largeur mm. 24,5 AVEC INSERTS EN Bronze et téflon
Filière à pâtes pour Presse pour pâtes Edelweiss modèle TR110
format Tagliatella Largeur 24,5, diamètre extérieur mm. 109, épaisseur mm. 30, avec inserts en Bronze et téflon, materiel neuf.
Tous les formats pouvant être réalisés avec des presses à pâtes sont visibles sur notre nouveau site web https://www.lesformatsdespates.fr, jetez un œil !
Les tagliatelles ou taliatelles sont une variété de pâtes longues en forme de lanières de la cuisine italienne (centre et nord de l'Italie) variantes des fettuccine, tagliolini, pappardelle, ou des taillerins de la cuisine savoyarde. Tagliatelle provient de l'italien tagliare « tailler », dérivé de son mode de fabrication de longues feuilles de pâte taillées en lanières. La variante orthographique « taliatelle » est acceptée depuis 1990. Autres noms utilisés pour indiquer le format des pâtes “Nouille”: Tagliolini. Tajarin. Fettuccine. Fettucce. Lasagnette. Pappardelle. Papparelle. Bardele.
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Fiche technique
- Dimension du format de pâtes
- Larghezza mm. 24,5
- Diamètre de la filière
- mm. 109
- Épaisseur de la filière
- mm. 30
- Modèle de la machine
- Edelweiss TR110