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Götz P55TG - FILIèRE FORMAT Paccheri Diamètre mm. 26 AVEC INSERTS EN Bronze et téflon
Filière à pâtes pour Presse pour pâtes Götz modèle P55TG
format Pacchero Diamètre 26, diamètre extérieur mm. 119, épaisseur mm. 30, avec inserts en Bronze et téflon, materiel neuf.
Tous les formats pouvant être réalisés avec des presses à pâtes sont visibles sur notre nouveau site web https://www.lesformatsdespates.fr, jetez un œil !
Les paccheri sont de grosses pâtes courtes en forme de tube. Elles sont traditionnellement originaires de Naples et généralement réalisées avec de la semoule de blé dur. Ils ont un diamètre de 28 millimètres, une longueur moyenne de 46 millimètres et leur épaisseur mesure de 1,18 à 1,26 millimètres. Les Napolitains appellent ce type de pâtes aussi paccare, dont la traduction en italien est schiaffo (« gifle »). Il se pourrait que, dans la tradition populaire, on voulait rappeler leur consistance grosse et lourde comme une gifle bien placée. Autres noms utilisés pour indiquer le format des pâtes “Paccheri": Tuffoli.
Götz est un revendeur allemand qui revend les machines produites par d'autres entreprises;
par exemple, la machine combiné Götz P55R n'est autre que la machine combiné Dominioni Punto & Pasta P55R. De même, la presse Götz Micra est en fait l'Italgi Micra, et ainsi de suite. Envoyez une mail à info@ostoni.com avec la photo de votre machine à pâtes; nous vous dirons tout de suite qui est le vrai constructeur de la machine à pâtes que vous possédez ! Quelle raison y a-t-il d'acheter chez un intermediaire, quand on peut acheter les mêmes objets (machines à pâtes, moules, filières et pièces détachées) directement à l'atelier mécanique qui les produit ?
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Fiche technique
- Dimension du format de pâtes
- Diametro mm. 26
- Diamètre de la filière
- mm. 119
- Épaisseur de la filière
- mm. 30
- Modèle de la machine
- Götz P55TG