Filière à pâtes pour Presse pour pâtes Dominioni Punto & Pasta modèle P60

format Orecchietta Diamètre 20,5, diamètre extérieur mm. 127, épaisseur mm. 30, avec inserts en Bronze, materiel neuf.

Tous les formats pouvant être réalisés avec des presses à pâtes sont visibles sur notre nouveau site web https://www.lesformatsdespates.fr, jetez un œil ! 

Les orecchiette sont des pâtes alimentaires en forme de petites oreilles — oreille se dit orecchio en italien — originaires de la région des Pouilles et du Basilicate. Appelées chiancarelle en dialecte tarantin, l'appellation orecchiette est préservée via le label Prodotti agroalimentari tradizionali italiani (produits agroalimentaires traditionnels italiens) dans la région des Pouilles et de la Basilicate. Autres noms utilisés pour indiquer le format des pâtes “Orecchiette": Strascinati. Chiancarelle.

Notre atelier mécanique conçoit et fabrique moules, filières, accessoires et pièces de rechange pour n'importe quel modèle de machine à pâtes à marque Dominioni Punto & Pasta. Achetez directement à l'atelier mécanique et économisez !