Filière à pâtes pour Machine combinée Ostoni modèle P55R

format Spaghetto forato Diamètre 2,1 x 0,9, diamètre extérieur mm. 119, épaisseur mm. 30, avec inserts en Bronze et téflon, materiel neuf.

Tous les formats pouvant être réalisés avec des presses à pâtes sont visibles sur notre nouveau site web https://www.lesformatsdespates.fr, jetez un œil ! 

Les spaghetti (/spa.g?.ti/, en italien /spa'get:i/) ou spaghettis sont un plat de pâtes longues, fines et cylindriques, typique de la cuisine italienne. En Italie, ils sont préparés selon différentes recettes traditionnelles, en général sans bouillon, souvent accompagnés d'une sauce tomate et parsemés de fromage râpé (essentiellement du grana padano, du parmesan ou du pecorino romano). Version perforée des spaghettis avec diamètre d'environ mm. 2 et moins épaisse que celle des bucatini. Autres noms utilisés pour indiquer le format des pâtes “Spaghetti percés”: Perciatelli. Bucatini (si coupé long).

Ostoni, le spécialiste en machines professionnelles pour la fabrication de pâtes - ravioli - gnocchi !