Trafila per Pressa per pasta corta Omcan modello PM-IT-0025

formato Pacchero rigato Diametro 25, diametro esterno mm. 109, spessore mm. 30, con inserti in Bronzo e Teflon, nuova di fabbrica.

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I paccheri sono un tipo di pasta campana, originari della tradizione napoletana, aventi la forma di maccheroni giganti, generalmente realizzati con semola di grano duro. Il termine deriva del greco antico (da ???, "tutto" e ????, "mano") dei primi fondatori di Parthènope e ancora usato nella lingua italiana come "pacca", ovvero uno schiaffo dato a mano aperta, senza intenzioni ostili. Da qui il nome del tipo di pasta, dalla taglia molto superiore alla norma, in genere accompagnato da condimenti saporiti. I paccheri possono essere anche farciti, con ricotta o altri ingredienti, e serviti con il ragù. Altri nomi utilizzati per indicare il formato di pasta “Pacchero rigato”: Tuffoli.  

Omcan è un rivenditore statunitense che rimarchia le macchine per pasta prodotte da altri;

ad esempio la raviolatrice a doppia sfoglia Omcan RV30 altro non è che la raviolatrice La Pastaia RV30. Allo stesso modo, la pressa Omcan TR150 è in realtà la Avancini TR150, e così via. Manda una mail a info@ostoni.com con la fotografia della tua macchina per pasta; ti diremo subito chi è il vero produttore della macchina che possiedi ! In un’epoca in cui la tecnologia colma le lacune e collega i continenti, ha VERAMENTE senso acquistare da un rivenditore alla vecchia maniera ?

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