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Pama Roma P120 - TRAFILA FORMATO Tortiglione Diametro mm. 13,6 CON INSERTI IN Bronzo e Teflon
Trafila per Pressa per pasta corta Pama Roma modello P120
formato Tortiglione Diametro 13,6, diametro esterno mm. 159, spessore mm. 42, con inserti in Bronzo e Teflon, nuova di fabbrica.
Tutti i formati realizzabili con presse per pasta sono visibili sul nostro nuovo sito https://www.formatipasta.it, date un'occhiata !
I tortiglioni sono un tipo di pasta, simile ai rigatoni ma più grandi e con scanalature più profonde che si avvolgono a spirale intorno alla pasta. Prendono il nome dalla parola latina torquere, che significa "torcere". Un tortiglione è un disegno caratteristico del tornio utilizzato nella lavorazione della pasta, con creste verticali. Altri nomi utilizzati per indicare il formato di pasta “Tortiglione": Maccheroni elicoidali.
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Scheda tecnica
- Dimensioni del formato di pasta
- Diametro mm. 13,6
- Diametro della trafila
- mm. 159
- Spessore della trafila
- mm. 42
- Modello della macchina
- Pama Roma P120