Toresani Pavan PSA90 - TRAFILA FORMATO Cavatello a 3 dita Larghezza mm. 35 CON INSERTI IN Bronzo

Materiale degli inserti
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Trafila per Pressa per pasta corta Toresani Pavan modello PSA90

formato Cavatello a 3 dita Larghezza 35, diametro esterno mm. 89, spessore mm. 25, con inserti in Bronzo, nuova di fabbrica.

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I cavatelli sono una pasta tradizionale e prodotto agroalimentare tradizionale del Molise (cavetiell in dialetto molisano) successivamente acquisita da parti della Puglia (dove vengono chiamati anche capunti oppure "cicatelli") e dell'Abruzzo (cavatille in dialetto vastese). Sono parimenti prodotti in Campania, Basilicata, Calabria e in Sicilia; a Caggiano, ad esempio, prendono il nome di crusìcchi, a Gesualdo sono chiamati cecaruccoli, mentre nel dialetto arianese sono denominati cicatielli (nella zona di Ariano Irpino). Altri nomi utilizzati per indicare il formato di pasta “Cavatello a 3 dita": Capunti. Crusicchi. Cecaruccoli.  

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ToresaniPavan-PSA90-4I-1364-B

Scheda tecnica

Dimensioni del formato di pasta
Larghezza mm. 35
Diametro della trafila
mm. 89
Spessore della trafila
mm. 25
Modello della macchina
Toresani Pavan PSA90

Riferimenti Specifici

Questa trafila è compatibile con le seguenti macchine:

Arcobaleno AMFE50 Liliana
Dominioni Punto & Pasta P45 V1
Genghini - I & G IP20
La Monferrina P12
La Monferrina P6
La Parmigiana D45
Ostoni P12
Pama Roma P10
Pama Roma Pastation
Pastabiz P12
Pastabiz P2 DVE
Pastabiz P6
Tecna Saima PR76
Toresani Pavan PSA90