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Pastabiz P50 - TRAFILA FORMATO Penna liscia Diametro mm. 13,5 CON INSERTI IN Bronzo e Teflon
Trafila per Pressa per pasta corta Pastabiz modello P50
formato Penna liscia Diametro 13,5, diametro esterno mm. 109, spessore mm. 30, con inserti in Bronzo e Teflon, nuova di fabbrica.
Tutti i formati realizzabili con presse per pasta sono visibili sul nostro nuovo sito https://www.formatipasta.it, date un'occhiata !
Con il termine penne, o raramente, al singolare, penna, si indica generalmente un tipo di pasta di forma cilindrica tagliato alle estremità con tagli obliqui paralleli. Quando fu creato nel XIX secolo a Genova furono chiamate così perché il nuovo formato sembrava imitare i pennini delle penne stilografiche. Le "penne" rappresentano uno dei pochi formati di pasta di cui si conosce per certo data e luogo di nascita: nel 1865, infatti, un produttore di pasta di San Martino d'Albaro (oggi quartiere di Genova), Giovanni Battista Capurro, brevettò una macchina da taglio diagonale di sua invenzione. Invenzione importante poiché permetteva di tagliare in questa forma la pasta fresca senza schiacciarla, produceva in una dimensione variabile tra mezze penne da 3 cm e penne da 5 cm. Altri nomi utilizzati per indicare il formato di pasta “Penna liscia”: Mostaccioli. Mezze penne. Pennette. Pennine. Mezzani.
Pastabiz è un intermediario americano che mette il suo nome su macchine per pasta prodotte da altri;
ad esempio la raviolatrice a doppia sfoglia Pastabiz EC250RS altro non è che la raviolatrice Capitani RS250. Allo stesso modo, la combinata Pastabiz Multipla è in realtà la Italgi Multipla, e così via. Invia una mail a info@ostoni.com con la fotografia della tua macchina per pasta; ti diremo immediatamente chi è il reale produttore della macchina che possiedi ! Hai bisogno di stampi e pezzi di ricambio di alta qualità? Non guardare oltre! Parliamo la TUA lingua, comprendiamo le TUE esigenze e abbiamo tutto ciò di cui hai bisogno IN MAGAZZINO. Non accontentarti dell'incompetenza del rivenditore !
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Scheda tecnica
- Dimensioni del formato di pasta
- Diametro mm. 13,5
- Diametro della trafila
- mm. 109
- Spessore della trafila
- mm. 30
- Modello della macchina
- Pastabiz P50