Trafila per Pressa per pasta corta Storci modello V70

formato Pappardella a bucatino Larghezza 30, diametro esterno mm. 153, spessore mm. 50, con inserti in Bronzo e Teflon, nuova di fabbrica.

Tutti i formati realizzabili con presse per pasta sono visibili sul nostro nuovo sito https://www.formatipasta.it, date un'occhiata !

Le pappardelle (dal toscano pappare oppure, ma meno attestato, dal provenzale papard, sono un formato di pasta all'uovo del tutto simili alle tagliatelle ma di larghezza decisamente superiore, circa 13 mm. Sono considerate un tipo di lasagne, nel senso generico di "strisce larghe di pasta sfoglia all’uovo". La pappardella a bucatino è un formato speciale di pappardelle, prodotto con due canali laterali; questa caratteristica consente di intrappolare il ripieno al loro interno.  

Rinnova la tua macchina per pasta Storci con noi ! Acquista stampi, trafile, e ricambi per macchine Storci direttamente dall'officina meccanica che li costruisce !