Trafila per Pressa per pasta corta Pama Roma modello P60

formato Spaccatella Diametro 7,5, diametro esterno mm. 139, spessore mm. 40, con inserti in Bronzo e Teflon, nuova di fabbrica.

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La Spaccatella è originaria della Sicilia e fa parte della famiglia delle paste secche di fantasia. La tipica forma ricurva, con una spaccatura al centro, fa della Spaccatella un formato particolarmente versatile e allo stesso tempo originale, che predilige per tradizione i condimenti corposi. La Spaccatella è ottima per la preparazione di paste asciutte, condite con sughi leggeri a base di pomodoro ma può essere accompagnata perfettamente anche da ragù di carne. Insuperabile con un pesto alla siciliana a base di ricotta e pomodori secchi. Altri nomi utilizzati per indicare il formato di pasta “Spaccatella": Gramignoni.  

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