Pama Roma P60 - TRAFILA FORMATO Mafaldina con spaghetto Larghezza mm. 20 CON INSERTI IN Bronzo e Teflon

Materiale degli inserti
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Trafila per Pressa per pasta corta Pama Roma modello P60

formato Mafaldina con spaghetto Larghezza 20, diametro esterno mm. 139, spessore mm. 40, con inserti in Bronzo e Teflon, nuova di fabbrica.

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Le mafaldine, oppure mafalde, dette anche ricce o reginette, sono una forma di pasta prodotta esclusivamente con farine di grano duro ed acqua e sono originarie della Campania. A Napoli un tempo erano dette Fettuccelle ricche o Manfredi. Successivamente furono dedicate alla principessa Mafalda di Savoia e ribattezzate Reginette o Mafaldine. Altri nomi utilizzati per indicare il formato di pasta “Mafaldina con spaghetto”: Mafalde. Ricce. Fettuccelle ricce. Nastrini. Reginette. Reginelle. Fettucce ricce. Frese. Tagliatelle nervate. Ricciarelle. Ricciolone. Sfresatine. Manfredine.  

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Pama Roma
PamaRoma-P60-GS-1571-B

Scheda tecnica

Dimensioni del formato di pasta
Larghezza mm. 20
Diametro della trafila
mm. 139
Spessore della trafila
mm. 40
Modello della macchina
Pama Roma P60

Riferimenti Specifici

Questa trafila è compatibile con le seguenti macchine:

Arcobaleno AEX130 Chiara
Arcobaleno AEX130M Chiara-M
Italgi P90VR
Pama Roma P50
Pama Roma P60
Pama Roma P90
Sandorè MX60 COMBI
Sandorè MX60-2
Simpa Lilliput

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